伊豆近海で獲れるホウボウ、アカヤガラ、イトヨリ、オオモンハタ、ウッカリカサゴなど、旬の魚介を贅沢に盛り込んだ刺身船盛です。それぞれの魚がもつ味わいと食感の違いを楽しみながら、海の恵みを心ゆくまでご堪能いただけます。見た目にも華やかな船盛は、ご家族やご友人など、大勢で囲むお食事を盛り上げるメニューにぴったりです。特別な一日の食卓を彩る、自慢の逸品です。

　旬の魚をもっと味わいたい方には、お刺身二人前の追加メニューがおすすめです。その日仕入れた新鮮な魚介を盛り合わせ、素材の旨みをそのままにお届けします。夕食の刺身とあわせて楽しめば、海の幸の多彩な味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。

　伊勢海老料理の特別メニューです。仕入れ状況により、生または冷凍の伊勢海老を使用したお料理をご提供いたします。詳細はお申込み時に、受付までお問い合わせください。
※写真は一例です。

　伊豆高原の澄んだ空気と豊かな土壌で育った新鮮な高原野菜に、旬の魚介を贅沢にトッピングしました。地元産のわさびを使った特製ドレッシングが素材の味を引き立て、爽やかな辛みと香りが広がります。食卓に彩りを添える、伊豆ならではのサラダをどうぞお楽しみください。

　和牛と旬の彩り野菜を、香ばしい音と香りを楽しみながらその場で焼き上げていただく特別メニューです。和牛のきめ細やかな肉質と、ほどよいさしの甘みが、口の中でとろけるように広がります。素材の味を引き立てる塩、または特製のたれでお好みに合わせてどうぞ。焼きたての香りとともに、贅沢で温かなひとときをお楽しみください。

　揚げ物の王道、鶏のから揚げ。秘伝のたれにじっくりと漬け込み、旨みをぎゅっと閉じ込めました。外は香ばしくカリッと、中はふっくらジューシー。ひと口食べれば、肉の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がります。お子様から大人まで、誰もが笑顔になる人気の一品です。

　目の前で赤い炎に包まれながら、音と香りを立てて焼き上がるサザエのつぼ焼き。貝殻からクツクツと湧き上がる磯の香りに、醤油が焦げる香ばしい匂いが重なり、食欲を刺激します。新鮮なサザエの旨みが凝縮されたスープと、歯ごたえのある身の食感。伊豆の海の恵みを、目でも舌でもお楽しみください。

　活きのよい大きなアワビを陶板の上で豪快に焼き上げる、名物の踊り焼き。ジュウジュウと音を立てながら踊る姿はまさに圧巻。立ちのぼる磯の香りに食欲がそそられ、焼き上がった身はやわらかく旨みたっぷりです。仕上げにバターを落とせば、磯の香ばしさとバターの甘い香りがとけあい、格別の味わいに。五感で楽しむ、贅沢な海のごちそうです。

　ズワイガニを一杯丸ごとボイルした特別メニューです。一杯、約1.５人前。無言でカニと向かい合って夢中でいただく…そんな醍醐味を味わうのも一つの楽しみ方です。

　伊豆の代表的な魚といえば、金目鯛。その赤く美しい姿をまるごと使い、甘辛く丁寧に煮上げました。ふっくらとした身には、旨みがしっかりと染み込み、上品な甘みとコクのある味わいが広がります。ご飯のお供にも、お酒の肴にもぴったりの、伊豆を代表する自慢の一品です

　伊豆の代表的な魚・金目鯛を、贅沢にしゃぶしゃぶで味わう特別な一品です。薄く切った新鮮な金目鯛の身を、熱々の出汁にさっとくぐらせれば、旨みがふわりと広がります。ポン酢でいただくと、金目鯛特有の上品な甘みと脂のコクが一層引き立ちます。新鮮 でないと味わえない特別メニュー、ぜひ一度ご賞味ください。

「和牛が食べたい！」そんなときは、すき焼きの追加もおすすめです。和牛の旨みを甘辛い割り下で味わう、日本代表鍋料理。心も体も温まる贅沢鍋をつついてください。

　伊豆の名産・生湯葉を、お刺身として味わう贅沢な一品です。なめらかな口あたりと大豆のほのかな甘みが広がり、素材のやさしさをそのまま感じられます。上品に盛り付けられた姿も美しく、心までほっと和む味わいです。ヘルシーで体にやさしい、女性にも人気のメニューです。

厳選した国産和牛の肩ロースを、香ばしくシンプルに焼き上げました。ひと口ごとに、やわらかな肉質と豊かな旨みが広がり、上品な脂の甘みがあとを引きます。素材の力をいかした調理で、和牛の魅力を存分に味わえる贅沢な一品です。（80～90g）

　みんな大好きなカレーライスです。サラダとデザートが付いた、お子様にうれしいセットメニューです。カレーライス派は、こちらをチョイスです。

　お子様用定番メニュー、オムライスです。サラダとデザートが付いた、お子様にうれしいセットメニューです。オムライス派は、こちらをチョイスです。